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この秋イチオシのご飯の友発見!!


食欲の秋、おいしいものを見つけました。

「まぜん婆」とかいて「まぜんば」と読みます。長崎弁で「まぜなきゃ!!」っていう意味です。
私の実家、佐世保の戸尾市場にある海産物やさんのお店で売ってるものです。
PB147222.jpg

説明では「家庭で簡単に作れる佃煮」と書いてあります。
材料は、

・いりこ
・塩昆布
・かつおぶし(ごく細く切ったやつ)
・白胡麻
・だし醤油

こんな感じ。これを全部ボウルにあけて、まぜまぜすればできあがり~
PB147223.jpg

まぜまぜ・・・
PB147226.jpg

完成!
PB147227.jpg

簡単ですが、これが病みつきになるうまさです。
ご飯にぴったりで何杯でもいけますが、たぶん酒のアテにもぴったりなんじゃないかなぁ。



さらに、恵比寿の陶器専門店で見かけて購入した「エッグベーカー」なるミニミニ土鍋のようなもの。これも購入以来のヘビロテです。卵を落として醤油を一垂らし、蓋をして数分で焼きポーチドエッグのような感じの半熟でとろりとしたおいしい目玉焼きが完成です。簡単にサイドメニューが作れて、そのまま食卓にもだせて重宝しています。
子どもの頃、朝食で母がよく似たヤツを作ってくれてたな~~と懐かしくなります。
PB147236.jpg
PB147238.jpg
PB147239.jpg


ダンナ様もお気に入りみたいです。
納豆とサラダ、エッグベーカーで作った目玉焼きとまぜん婆とお味噌汁・・・これに玄米ご飯があれば、私には豪華な朝食です。
PB147241.jpg



ちなみに「まぜん婆」も「エッグベーカー」も通信販売で入手可能です。
http://sasebo-bussan.com/?pid=16742010
http://www.life-art.co.jp/table-kitchen/index.html#eggbaker

ゴージャスな高い食べ物もいいんですが、シンプルで普通の食べ物が魅力的に感じてしまう今日このごろ・・・歳をとってしまったってことでしょうか(^^;



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2010⁄11⁄16 09:42 カテゴリー:おいしいもの comment(4) trackback(0)
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コメント



婆さんでなくても食べていいんですね。
体に良さそうです。カルシウム満点ですね。

それにこの卵の器?鍋?
とっても可愛いわぁ~
このまま食卓に出せると言うのがいいですよね。
私も欲しくなりました。
家族分と言うとちょっと置き場所をとるかな?
目玉焼き好きの旦那のためにひとつだけでも買おうかな~~~と
2010/11/16 18:18URL | kokeobasan[ 編集]


>kokeobasanさん

はい、お婆さんでなくても食べたいです。おいしいですよ~!ご飯が何杯でもすすみます。なくなったら自分で材料集めてきても作れそうな気もしていますが。。。

エッグベーカー、見た目もかわいいですが、そのまま食卓にもだせてなかなかスグレモノです。おいしい目玉焼きが作れます。とりあえず1個買ってきたのですが、二人でとりあいになるので、もう一つ買おうか迷っています。
2010/11/17 00:14URL | ぶんちゃん[ 編集]


こんにちは 美味しそうです。
わたし的には、あとしば漬けがあれば最高。

あはは、お酒もですね^^
2010/11/17 15:27URL | おくだっち[ 編集]


>おくだっちさん

しば漬けもいいですね~~熱々のご飯にのっけて食べたいです。凝ったおかずもいいですが、疲れたときはこういうシンプルなおかずがいちばんたべたいです。

「まぜん婆」はお酒のアテにもいい感じですよー!
2010/11/19 00:52URL | ぶんちゃん[ 編集]



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プロフィール

Author:ぶんちゃん
長崎県佐世保市出身、東京都在住の既婚女性です。
趣味はダンナさまとの散歩。
途中で出会う人々や野良猫、綺麗な風景にいやされながら、暑くても、寒くても、週末はとにかく歩くのです。

大震災を機に、ツイッター始めました→http://twitter.com/#!/bunchan1017




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