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蒸し料理まだまだブーム中


今日は我ながら手際よくやったと自画自賛の夕食のご紹介です。
相変わらずの蒸し料理ブームが続いていますが、週末の散歩で買ってきた南蛮茄子の味噌がおいしかったんです!!

これが夕食です。
P8161519.jpg

これ以外に、夫婦して好物の納豆も用意。玄米ご飯と納豆以外は全部スチームクッカーと電子レンジで調理したので、この日は鍋やフライパンの洗い物がでなくて助かりました。
名称未設定 1


メニューは、
「蒸した豚肉に南蛮茄子の味噌をのせたもの」
「蒸した鶏肉に葱ソースをかけたもの」
「蒸し野菜&味噌ディップ・胡麻味噌マヨネーズ」
「ブロッコリーの塩昆布和え」


で、このお料理全部をスチームクッカーでいっぺんに調理可能なので、野菜をきったあと、加熱調理時間は全部まとめて8分程度ですみました。
なんか手際よくぱぱっとやった自己満足感があって、何やらうれしかったのでここで報告してみました!
しかも、日頃はあまり食べない肉類も久しぶりに食べたので、ちょっと本人的には豪華な夕食という感じ。(とはいっても、豚肉も鶏肉も1枚ずつ買って、それをダンナ様とシェアして食べるので、口に入ったのは2切れか3切れぐらいでしたが)

蒸し料理ブーム、まだまだ続きそうです!


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2009⁄08⁄18 00:10 カテゴリー:雑談 comment(8) trackback(0)
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コメント



ヘルシーだし、おいしい。

最高だよねv-411

揚げ物好きの、旦那からは 文句が出そう・・・

2009/08/19 05:09URL | イヴママりん[ 編集]


>イヴママりんさん

そうそう、ヘルシーですよね。
しかも煮くずれたりしないし、ふっくら仕上がりますよー
だんだん慣れてきて、レパートリーも増えてきました。

でも確かに揚げ物好きの方には物足りないかもしれませんね。お勧めなんですが。
2009/08/20 07:10URL | ぶんちゃん[ 編集]


ほんとに、ヘルシーで手間なしですね。
うちも今ほとんどレンジでの調理が多いです。
南蛮茄子の味噌は心魅かれますね~。

今朝はなまるで茄子と生姜の千切りと豚バラ肉の重ね蒸しをやっていたので、今度挑戦してみようと思います。
2009/08/20 11:51URL | katton!![ 編集]


そっかぁ、犬猫がすきなんだぁ。

都内だと、一匹でも難しいよね・・・

いまに、願いのかなう日がきますよv-410

我が家も、増員したのは 4年ぐらい前からですものv-411
2009/08/20 16:28URL | イヴママりん[ 編集]


つまみそがものすご~く気になります。
「つまみ+みそ」でよろしいのでしょうか?

私は毎日不健康食品ばかり食べてますので、こんなお料理がなつかしいです。。。
2009/08/20 22:02URL | ララタウン[ 編集]


> katton!!さん

うちのレンジも大活躍です!
蒸し器はいいんですが、ちょこっとのときはやっぱり電子レンジが便利ですから。
南蛮茄子みそ、おいしかったです!みそディップがあれば、蒸した野菜も手軽においしく食べられました。
はなまるのレシピ、気になります。おいしそうですね~
おいしくできたらレシピ教えてください!



>イヴママりんさん

はい、犬もネコも大好き!どちらも見かけるとかまわずにはいられません。生き物全般大好きです。
今は飼えないので、メダカを飼っていますが、やっぱりネコや犬のふかふかの抱き心地にはかなわないですね。
イヴママりんさんがうらやましいです~



>ララタウンさん

はい、「つまみ」+「みそ」らしいです。
この「南蛮茄子」だけでなく、「ネギ味噌」とか「唐辛子味噌」とかいろんな種類があって、どれもおいしそうでした。ヘルシーなお料理がブームなのですが、決してマメではないので、こういう市販の調味料などに頼っています。野菜を蒸すだけであとは味噌がなんとかしてくれますし・・・
こういう味噌あると、茹でるか蒸すかした野菜もおいしくいただけますよ~ララタウンさんもいかがでしょう?

2009/08/20 22:45URL | ぶんちゃん[ 編集]

メダカも好き
メダカとか、金魚もすきなんだけど・・・

うちは、無理。

牡丹という、生粋のハンターがいるから。

翌日には、全滅でしょうねv-399

ポニョの動画をUPしましたから。

お暇なときに、どうぞ ご覧下さい。
2009/08/22 02:01URL | イヴママりん[ 編集]


> イヴママりんさん

牡丹ちゃん、ハンターなんですか・・・。
確かに敏捷な感じですね。黒猫はミステリアスで大好きです!
でも イヴママりんさんちのネコで一発で気に入ったのは「ジル」ちゃん!こういうまったりしたネコにははまってしまいます。
うちの近所の野良猫カンペイ君はまったりぼんやり構えたネコちゃんで、抱っこされてもじっと腕の中でゴロゴロ言ってるんですよ・・・おかげで暑いのに見ると抱き上げてしまいます。

メダカはかわいいんですが、抱っこさせてもくれないし、なついてもくれないんですよね・・・(涙)
ただ、私の顔を見ると自動給餌マシンと思ってるらしくすごい勢いで寄ってきますが。

2009/08/22 22:28URL | ぶんちゃん[ 編集]



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プロフィール

Author:ぶんちゃん
長崎県佐世保市出身、東京都在住の既婚女性です。
趣味はダンナさまとの散歩。
途中で出会う人々や野良猫、綺麗な風景にいやされながら、暑くても、寒くても、週末はとにかく歩くのです。

大震災を機に、ツイッター始めました→http://twitter.com/#!/bunchan1017




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