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生まれて初めてパン焼いてみました!


今日は我が家でパン焼き講座。パン名人の方がきてくれたので、手取り足取り教わりました!

パンは思ったよりも簡単でした。
いや、いろんなコツがあったし、見よう見まねでようやくできたぐらいなので簡単と言ってはいけないのですが、もっともっと複雑なものだと思ってたので、それに比べると「思ったよりは簡単」だったのです!

まずは材料をこねるところから。
R0013151.jpg

パン焼き講師のM先生は専門の道具がなくてもできるやり方を教えてくださったのですが、これもその一つ。
大きな作業台がなくても、ボウルでガンガンこねてます!
(近くでもずくも応援中)


・・・一次発酵中。
R0013147.jpg

みるみる膨れてきました!
R0013153.jpg


それを小分けにしてもう一回発酵したあとに形を作って並べます。
R0013158.jpg


で、予熱してあたためたオーブンで、
焼くべし!焼くべし!焼くべし!!
R0013159.jpg


焼き上がり~
R0013161.jpg


ホカホカの焼きたてです。写真では見えませんが、湯気がたってます。
R0013162.jpg


あーおいしかった!!
R0013166.jpg

平たく焼けてるお焼きのようなパンはフライパンで焼いた方。これも教えてもらった裏技の一つです。形が違うだけで、どちらもフワフワ香ばしい仕上がり。とってもおいしかったです!


今夜はできたてのパンで夕食を囲んで、幸せ気分でお腹いっぱいになりました。
焼きたてのパンは人を幸せにしますね。
今度は先生に教わった通りに、自分でもがんばってみようっと。



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2012⁄02⁄06 00:12 カテゴリー:おいしいもの comment(4) trackback(0)
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プロフィール

ぶんちゃん

Author:ぶんちゃん
長崎県佐世保市出身、東京都在住の既婚女性です。
趣味はダンナさまとの散歩。
途中で出会う人々や野良猫、綺麗な風景にいやされながら、暑くても、寒くても、週末はとにかく歩くのです。

大震災を機に、ツイッター始めました→http://twitter.com/#!/bunchan1017




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