人生≒散歩道
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今年もお世話になりました!


先程、大晦日の明治神宮にいってきました。
9時前だったせいか、まだ混んではいません。10時すぎるあたりから混み始め、延々と人が行列をつくるので、入ることさえ難しくなりますが、早い時間ならまだ大丈夫。私たちはいつも混む前にいってます。

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いつもは日没後には入れなくなる明治神宮ですが、今日はずっと開放されています。松明が厳かな感じで、こんな明治神宮も気に入っています。寒いけど。

大晦日の晩を、私達は東京の自宅で迎えています。
実は帰省の予定でしたが、実家の父の体調が悪く、帰省しなくていいからと申し渡されました。困っている時こその家族だろうとも思いますが、かえって迷惑?なのかもと思っていったん自粛。春先にまた体調が回復した頃合いにでも帰ることにしました。

というわけで、東京で過ごす大晦日はまったりとしていつもとさほど変わりない夜となっております。

もずくは私たちが家にいるのでご機嫌です。一泊でも外泊して戻るとニャアニャア甘えてまとわりつき、構って攻撃が来ますから、人間が居ないのはもずくにとってもストレスなのでしょう。

今年はもずくが家族の一員になりました。
こんな小さな猫一匹が家で待ってくれているというだけで温かい気持ちになれるなんて、ちょっと不思議です。たとえ夜中にお腹の上にダイブされて飛び起きたり、家じゅうの壁やドアがボロボロになろうとも!
多分彼女は自分が生態系の頂点にいると思っていることでしょう。

もうあと少しで2011年が終わります。
このブログに遊びに来てくれた皆様、ありがとうございました。
皆様にとっても、来年がよりよい一年になりますように!





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2011⁄12⁄31 23:57 カテゴリー:雑談 comment(2) trackback(0)
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我が家のクリスマス


メリークリスマス!
今年のクリスマスは3連休ですね。
渋谷では「クリスマス粉砕デモ」というユニークなデモもされていたようですが、我が家ではいたって平和なクリスマス連休です。もずくの「ご馳走くれくれデモ」はありますが、これは毎日のことですからね。

私たちの過ごし方といえば、
近所の安くておいしいビストロにおいしい物を食べにいったり・・・
原宿のサンタフェスティバルをのぞいたり・・・
合間に大掃除したり・・・
・・・え?誰ですか?「年賀状は?」って聞くのは??
それは今夜のお仕事になるはずなんです。たぶん。

これは近所のビストロ、クリクリ(http://www.terra.dti.ne.jp/~hayate-7/)のコース料理です。
蛤のスープ
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いい出汁に身も心も癒されました。

サーモンとエビと帆立のテリーヌ
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ふわっととろけるおいしさ!

帆立とアワビのサラダ
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帆立が肉厚で、アワビは柔らかかった。

スタッフドトマトのスープ煮。
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中にはリゾットが詰まってて、スープを吸ったリゾットもおいしいけどトマトからもいい出汁がでてました。これすごくおいしかった!

牡蠣とほうれん草のクリーム春巻き包み
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牡蠣あまり食べないけど、これは濃厚なクリームソースとあわせていておいしいと思いましたね。たぶん、牡蠣好きにはもっとたまらないことでしょうね。

ステーキ
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柔らかくて文句なくおいしいお肉でした。

イチゴのミルフィーユ
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サックサクのパイの間に軽い生クリームとイチゴがどっさり、アングレーズソースがたっぷりかかってます。これがもう絶品で、お腹いっぱいでもおかわりしたいぐらいでした。


こんな「口福な」クリスマスを満喫しておきながら、イブにはいちおう我が家でもちょっとクリスマスっぽい食事を用意したりして、クリスマス気分を楽しんでます。
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ファーマーズマーケットでいろんなおいしい野菜を手に入れたので、15種類ぐらいの野菜を煮込んだラタトゥイユを作ったり、3種類のジャガイモを使ったジャガイモのグラタン、ブロッコリーと生ハムとゴボウトッピングのサラダ、チキンソテー、など。買い出しのついでにデパートでローストビーフも買って来ちゃったし。
ふふふ。もうお腹いっぱいです!


そしてクリスマスなので、我が家のサンタさんもご紹介。
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原宿のTOGAーXTCというブランド?のお店にあった顔出しサンタ看板。このブランドはGAGA様も数日前にいらしてたようですが、私たちが通りがかったときには人もいなくて閑散としてました。(もともといつも空いてる店なんですが)

そしてこの週末、代々木公園では「サンタフェス」やってて、うじゃうじゃとサンタさんがいっぱい。
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小さい子ども達がみたら、喜ぶんだろうか、それともがっかりするんだろうか?などと考えつつ、会場に売ってたスモークチキンレッグにかぶりつく私たちでした。
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・・・今週のおまけ・・・
サンタさんを夢見て眠るモズク嬢。
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かわいいけど、人の手をまくらにするのはやめてほしい。動けなくなるじゃないか!



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2011⁄12⁄25 12:27 カテゴリー:おいしいもの comment(4) trackback(0)
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サンデーベイクショップのおいしいスコーン


近所に日曜日だけあいてるお菓子屋さんがあります。

「サンデーベイクショップ」(http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13103500/)
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商店街からちょっと入った路地の小さな小さなお店です。お客さんがひっきりなしに来ていましたが、一度に一人ずつしか入れないぐらいの小さな店のため、いったん店の外で待機して、自分の番がくるのを待ちます。
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夕方だったのでもう品揃えは乏しかったのですが、なんとか評判のスコーン(プレーンとクランベリーの2種類)と、チョコブラウニー、レモンのケーキをゲット。
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ネットで調べてお目当てにしてたコーンミールアーモンドブレッドはなかったけど、それでも満足です。


早速スコーンから軽く温めていただきました。
スコーンは外はサックリ、中はしっとりふかふか!甘さ控えめの素朴なおいしさです。
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朝食にもお食事パンとしていけそうだし、クロテットクリームとかジャムとか添えてティータイムにもよさそう。
今まで食べたスコーンの中でいちばんおいしい!(といっても、スコーンってそんなに食べないんですけどね)
うーん、ほかのも食べてみたいな~


猫の形のショートブレッドもゲットしましたが、これは北の方にすむ方への貢ぎ物として。
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今度自分用にも買ってみたいな。
・・・今度は午前中から行こうっと。



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2011⁄12⁄13 21:22 カテゴリー:おいしいもの comment(2) trackback(0)
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塩麹にはまってます!


2ヶ月ほどまえから、塩麹にはまっておりまして、最近では自分で作るようになりました。市販のものより安上がりにできるし、一度作ってみたら市販のものよりおいしかったような気がして。

で、先週の散歩の途中、表参道の新潟物産館でみかけた生麹を早速購入。前回は乾燥麹で作ったので、生の麹はもっとおいしくなるかな??と期待大です。


これが生麹。
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ポロポロと崩してボールに入れ、塩とまぜまぜ。
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こらー!!!
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寄ってきた邪魔者をかわしつつの作業です。

といいつつも分量の水を入れてあっけなく完成。(まぜただけだもんね)
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で、容器に移して発酵をまちます。(右が2週間前に仕込んだもの、左が今回のもの)
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夏は一週間ほど、冬は10日ぐらいで発酵完了です。うちは床暖房を入れた室内が比較的暖かいので、前の物は1週間ほどで食べられるようになりました。
完成が楽しみ~


塩麹はまろやかで旨みが抜群なので、我が家ではいろんな料理に使っています。塩の代わりに炒め物に入れたり、キュウリなどの野菜を漬け込んで食べたり、鶏肉や豚肉、魚を漬け込んだり。どれも単に塩を入れたときよりも断然おいしくなります。肉や魚は酵母だかなんだかの働きで、柔らかくジューシーになります。

で、我が家のワンパターン料理では色んなところで塩麹が使われてます。
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ピーマンの塩麹炒め、キュウリの塩麹づけ。

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キャベツとエリンギの塩麹炒め、豚肉の塩麹漬け焼き。

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ニンニクの芽とモヤシの塩麹炒め、鮭の塩麹漬け焼き。

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鶏の塩麹漬け焼き、白菜とソーセージの炒め煮(味付けは塩麹)

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残り野菜の塩麹炒め物、キュウリの塩麹づけ


こうやって並べると、いつもワンパターンだなぁ。。。
(文句が出てないのでよしとするか)

料理の種類はおいといても、塩麹は体にもいいというので(免疫力があがるらしい)、毎日何らかの形で摂っています。味付けもこれだけでおいしくなるので手抜きにちょうどいいですしね。
ほんと、お勧めですよ~

今日は珍しくお料理ブログっぽいテイストで。



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2011⁄12⁄10 22:38 カテゴリー:おいしいもの comment(4) trackback(0)
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我が家の暴君は床暖房がお好き


我が家に床暖房が入るようになってからというもの、もずくは床から動かず、ますますお姫様のような生活になってきました。


床暖房は自分のためにあると思ってるらしい。
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床の上にタオルケットを敷いてもらうのが好き。
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人間は枕だ。
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ナデナデしてもらうのは当然の権利と思ってる。
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ダウンジャケットは自分専用のベッドだ。(返してくれない)
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ノートPCは床暖房の一つだ。
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でも一番好きなのは、本当の床暖房。
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床暖房、暑がりのダンナ様が嫌がるので去年まではあまり使ってなかったんですが・・・今年はすでに大活躍です。もずくの要求にあっさり屈するダンナ様、毎晩猫なで声で機嫌をとってスイッチオンです。やれやれ。
電力厳しき折、うちがガスの床暖房でよかったね、もずく。



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2011⁄12⁄06 22:42 カテゴリー:猫大好き comment(2) trackback(0)
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おいしい青森初上陸日記


先週のことになりますが、ちょっと足を伸ばして青森にいってきました!
ツイッター仲間の「ぬまり」さんが地元青森を案内してくださいました。(ぬまりさん、いろいろありがとうございました!)
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青森はもう雪。とはいっても、地元の人には「まだまだ暖かい方」だそうですが、うっすら積もった雪でも、長崎生まれの私たちは(正確に言えば、「私は」ですが)、大喜びでした。
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青森では美術館やら博物館で「今和次郎」兄弟の興味深いコレクションを拝見したり、青森犬をみたりとこれまた大喜び。美術館は主にダンナ様が言い出したことでしたが、けっこう楽しめました。

これが青森県立美術館にいた「青森犬」です。
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でかい!


そして美術館も大変おもしろかったのですが、私の目当てはこっち。
うま~い!!
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さすが青森、お魚が新鮮でおいしいこと!

お昼にぬまりさんにつれていってもらった「のっけ丼」の市場も大満足でした。
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ここは、入り口でどんぶりご飯を買って、市場の中で好きな具を買ってオリジナル海鮮丼が作れるというところ。
完成した私のどんぶりがこれ。
じゃーん!!
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大トロ・中トロ・サーモン・イカ・ウニ・カンパチ・筋子・帆立、などがのっかった豪華どんぶりです。(これで、たぶん1200円ぐらいかかった)
どの具も新鮮でおいしい~~そして安い!!
もう大満足でした。
青森最高~


で、青森といえば「ねぶた」ということで、ねぶたの家「ワ・ラッセ」というところにも寄ってきました。
暗い屋内に浮かび上がるねぶたの綺麗なこと!
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でかい!大迫力です!
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今度は夏の祭りのころに、動いてるところを見に来たいな~と思いましたね。

もう予行練習はばっちり?なこの方。
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あ、私もだ!



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2011⁄12⁄04 00:26 カテゴリー:散歩 comment(0) trackback(0)
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ぶんちゃん

Author:ぶんちゃん
長崎県佐世保市出身、東京都在住の既婚女性です。
趣味はダンナさまとの散歩。
途中で出会う人々や野良猫、綺麗な風景にいやされながら、暑くても、寒くても、週末はとにかく歩くのです。

大震災を機に、ツイッター始めました→http://twitter.com/#!/bunchan1017




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